Tokugawa

Řecko: jídlo a pití

Tokugawa | 14. června 2007, 7:22 | Nevšední | Ohodnotit článek 0/0 |   

Máme Řecko rádi, protože Řekové mají boha Bakcha a Bakchus je jeden z bohů, které můžeme. Řecko oplývá dobrým vínem, dobrou zeleninou a dobrým ovocem a my zase dobrou chutí k jídlu. Večer co večer nám na stole stojí orosená sklenka místního vynikajícího rudého vína, před námi po okraj naplněné misky řeckým salátem, samozřejmě vrchovatě oliv všech možných druhů a chutí. A v rohu se kupí čím dál vyšší pyramida meruňkových pecek.

Zkrátka užíváme si místních darů co to jde. Většinu nakupujeme u Řekyně Joanny, která prodává zájemcům z vlastních zdrojů. Prý proč si neotevře obchod. Je to hloupá otázka, Joanna prodá všechno a na daních nezaplatí ani floka. Navíc není levná. Ale to nám nevadí, protože její olivy jsou nejlepší, jaké Zakynthos zná, stejně jako Joannino červené řecké víno. Mimochodem už nám stojí vedle kufrů čtyři lahve, na které je vydaný zákaz konzumace. Otevřeme je až v nejsychravějším únoru.

Ještě jsem se nezmínil o cukroví. Řecko a Turecko jsou jako dva kohouti na jednom dvorku. Řekové zřejmě Turkům nikdy neodpustí, že z vysokých modrookých blonďáků nadělali po dobu své nadvlády malé snědé poturčence. Nicméně hudba, kterou v Řecku slyšíte, se nápadně podobá turecké, stejně jako cukroví. To cukroví, co z něj kape med, je plné ořechů a pohromadě ho drží listové těsto. To fakt můžu, obzvlášť se silnou hořkou kávou.

A abych nezapomněl: jehněčí a skopové na všechny možné způsoby. Obzvlášť gyros nebo moussaka. Když jsem byl s Gaiou na Peloponézu, dal jsem si závazek, že si dám každý den gyros u jiného stánku nebo v jiné taverně. Vydželo mi to, dokud jsem u jednoho prastarého prodavače v zapadlé uličce plné řeckých mafiánů neukousl s kusem jehněčího i hlavu veliké a důkladně ugrilované mouše. Loskuták v kleci za mnou se výhrůžně zachechtal a já raději muší gyros dojedl. Pak už jsem chodil jen do taverny na gyros plate.

Zakinthos je jiný. Pirátům patří prakticky celý ostrov a nemusejí se tedy družit v nějakém ghettu. Ostatně zítra se jedeme lodí podívat na Navagio, pláž, na které před ne zcela dávnou dobou ztroskotala pirátská loď. Ostrované to samozřejmě zjistili dřív než policie, a tak měl celý Zakynthos dva roky co pít a kouřit. Ale to jsem od gyrosu poněkud odbočil. Gyros tu prodává Řekyně, která se usměje snad jedině tehdy, když chce koutkem úst odehnat otravnou mouchu.

Moussaka, kterou jsme měli v Laganas na včerejším výletě na kolech, byla nejlepší, jakou jsem kdy jedl. Lahůdka všech lahůdek. Nimral jsem se v ní jen aby mi vydržela co nejdéle. Ale nakonec jsem ji stejně snědl a zbyly jen vzpomínky. Až se naučím takovouhle moussaku upéct a nebude to trvat déle než tři hodiny, nazvu se umělcem.

Pomalu mi vytrávily ty zákusky s medem, takže se loučím, nejspíš vyrazíme k moři nebo k majáku v Keri. Další pokračování povídání s klíčovými slovy dovolená, Řecko a Zakynthos někdy příště. Třeba o tom, jak nás popadl amok a půjčili jsme si místo automobilu jízdní kola.
Přidat na linkovací servery

Komentáře

Jura - 14.06.2007, 08:22:34
No páni... ...to jsou skvělé reportáže a vypadá to, že jste si to pěkně užívali, což je samozřejmě dobře, protože od toho dovolená je. Akorát já jsem teď ale po přečtení dostal velký hlad a sliny se mi sbíhají až kamsi za roh. :-)

malenka - WWW - 14.06.2007, 09:05:02
Tím cukrovím myslíš asi baklavu, hm? Tu bych si taky nechala líbit, ale radši z té druhé strany barikády - tureckou, navrchu ještě pěkně posypanou pistáciemi a s tureckou kávou v miniaturním hrníčku - cenťák kávy a tři cenťáky lógru. :-)

Kryska - 14.06.2007, 13:39:23
no páni! Posílám Vám tedy ze svého dusného a deštivého ostrova s ledovým mořem spoustu přání do vašeho pozemského ráje :o)))

rad - 14.06.2007, 20:36:47
Ja idem do grecka (pevnina) o 2tyzdne, autom po vlastnej linke. Dakujem, ze si mi pripomenul ako sa tesiiiim
na olivy
na salat
na cervene vino
na tzatziki

šiky - Mail - WWW - 14.03.2008, 12:56:53
dobry stranky tyhlestranky sou dost dobry a liby se mi

Petruš - Mail - WWW - 19.06.2008, 16:39:44
Souhlas Řecké jídlo je úžasné. Zároveň obrovsky syté, takže ho nezbaštíte moc a tááák dobré. Přivezla jsem si spoustu receptů, tak si teď dělám řecké večery doma..

Přidání komentáře...

Jméno:	Možno použít OpenID
E-mail:
URL:
Nadpis:
Text:

Tokugawa 2005. Provozováno na systému bloguje.cz.